生产方法
该化合物自确定结构至今已有很多的合成方法,其中作者用天然的廿四碳-15-烯酸为原料经臭氧化还原得到α,ω-十五碳羟基酸,缩聚、解聚得到产物总得率30%,解聚一步得率75%左右。
用途
早年已广泛用于配制香精,用于日化香精中的高级香水是一上乘的原料,对香精起着定香等的作用。适用于花香、木香、琥珀香东方型和幻想型等的香精,最终产品中的浓度香皂0.005%～0.03%;洗涤剂0.0005%～0.003%;香水0.08%～1.0%;膏霜和其他0.003%～0.01%。1965年FEMA认定为GRAS,在食品中用量软饮料和冰制食品0.27～0.68mg/kg;油类饮料0.5mg/kg;糖果和烘烤食品1.4～1.5mg/kg。
